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1. 上海市農業科學院 張勁松研究員
(分類)
...  更多介紹詳見:上海市農業科學院食用菌研究所張勁松所長。  ...
建立於
2. 澳門:靈芝孢子粉的三萜類含量太低,不適宜作為質量指標
(2020-2029)
...    比起三萜類,孢子粉含有更多脂肪酸與甾醇 其實在這篇研究報告發表之前,臺北醫學大學蘇慶華教授(初解靈芝孢子粉的迷思)、中國醫學科學院陳若芸研究員(三萜非孢子粉丶孢子油活性成分)、上海市農業科學院食用菌研究所張勁松所長(中國國家規定的三萜、多醣檢測方法不準)等多位學者,都曾提出相同的看法。 這些學者用科學證明靈芝孢子粉的三萜類含量很少,並不在貶抑孢子粉的功效和應用價值,而是希望敦促產官學界正視真相,為孢子粉找到「對的」質量指標。 ...
建立於 25 六月 2021
3. 中藥質量研究國家重點實驗室(澳門大學):靈芝孢子粉的三萜類含量太低,不適宜作為質量指標
(焦點新聞)
...    比起三萜類,孢子粉含有更多脂肪酸與甾醇 其實在這篇研究報告發表之前,臺北醫學大學蘇慶華教授(初解靈芝孢子粉的迷思)、中國醫學科學院陳若芸研究員(三萜非孢子粉丶孢子油活性成分)、上海市農業科學院食用菌研究所張勁松所長(中國國家規定的三萜、多醣檢測方法不準)等多位學者,都曾提出相同的看法。 這些學者用科學證明靈芝孢子粉的三萜類含量很少,並不在貶抑孢子粉的功效和應用價值,而是希望敦促產官學界正視真相,為孢子粉找到「對的」質量指標。 ...
建立於 25 六月 2021
4. 〔张劲松2018国际灵芝文化节演讲〕质量标准化丶营销合法化,吃灵芝的文化才推展得开
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
结合科学丶应用丶人文丶艺术丶体验的2018国际灵芝文化节7月在福建浦城热闹举行,受邀在文化节中的〈灵芝与大健康论坛〉进行主旨演讲的上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松,通过《灵芝与大健康》讲题诚挚呼吁,唯有质量标准化丶营销合法化,灵芝才能持续被人们所信任,灵芝文化才可能发扬光大。 文/吴亭瑶 张劲松所长在2018国际灵芝文化节演讲现场。 (图片提供/福建仙芝楼生物科技集团)   ...
建立於 15 六月 2021
5. 〔张劲松团队与德国樊华博士携手探究〕灵芝多糖与三萜的医疗保健价值
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
2018年第九届世界食用菌生物学与产品大会在上海召开,来自德国柏林自由大学的樊华博士在会中的分组报告,和与会者分享了她的实验室与上海市农业科学院食用菌研究所张劲松团队携手合作的研究成果。其对单一灵芝多糖调控免疫与抗癌机制的探讨,以及单一灵芝三萜如何抑制癌细胞生长的分析,让我们看到了灵芝的医疗潜力和新药前景。 文/吴亭瑶 上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松,以会议主持人身份,致赠证书给报告者樊华博士。互有师生关系的两位,正是把传统中药灵芝带入欧洲科学殿堂的重要推手。(摄影/吴亭瑶) ...
建立於 15 六月 2021
6. 〔张劲松2019灵芝产业健康可持续发展论坛演讲〕国家标准只是基本规范,企业标准才是致胜关键
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
如果说“质量标准”是灵芝产品好坏和灵芝产业发展的关键,那么实际层面到底该怎么执行?2019年5月,受邀在《灵芝产业健康可持续发展论坛》演讲的上海市农业科学院食用菌研究所长张劲松,通过《灵芝三萜抑制前列腺细胞增生和一测多评快速准确定量三萜检测方法的研究》讲题,做了精彩的论述。 文/吳亭瑶 研究灵芝逾三十年的张劲松所长,对灵芝的菌种分类丶品种选育丶栽培技术丶成分分析丶药理作用丶产品开发均有深入涉猎,他再三强调,要把灵芝产品做好丶灵芝产业做强,一定要从“种源”做起。(摄影/吴亭瑶) ...
建立於 14 六月 2021
7. 〔张劲松2016国际灵芝大会演讲〕建立质量标准并切实遵守,灵芝产业才有美丽前景
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
质量管控不好,就不可能做到产品规格化;产品无法规格化,就不可能让消费者每次吃灵芝都吃到一样的功效。受邀在“2016国际灵芝大会”发表特别演讲的中国科学院药物研究所研究员陈若芸,上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松,再次从“质量管控”的视角切入,对中国灵芝产业发展的根本问题提出建言。 文/吴亭瑶   陈若芸:制定全行业灵芝标准,迫在眉睫 从1980年代就开始探讨灵芝成分的陈若芸,自2009年开始利用HPLC法,以中国常用灵芝栽培种中常见的九种三萜酸,作为灵芝质量的评价标准。她以此方法,配合活性检测,分析中国市面上的灵芝原料和产品,发现:菌种名不符实的问题相当严重,不同栽培条件丶不同采收时间的灵芝子实体质量亦不相同,孢子粉和孢子油的三萜含量少到可以忽略不计,甚至连现行通用的灵芝成分检测方法也不准确。 ...
建立於 14 六月 2021
8. 〔陈若芸2016国际灵芝大会演讲〕制定全行业灵芝标准迫在眉睫
(中國醫學科學院 陳若芸研究員)
质量管控不好,就不可能做到产品规格化;产品无法规格化,就不可能让消费者每次吃灵芝都吃到一样的功效。受邀在“2016国际灵芝大会”发表特别演讲的中国科学院药物研究所研究员陈若芸,上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松,再次从“质量管控”的视角切入,对中国灵芝产业发展的根本问题提出建言。 文/吴亭瑶  陈若芸:制定全行业灵芝标准,迫在眉睫 从1980年代就开始探讨灵芝成分的陈若芸,自2009年开始利用HPLC法,以中国常用灵芝栽培种中常见的九种三萜酸,作为灵芝质量的评价标准。她以此方法,配合活性检测,分析中国市面上的灵芝原料和产品,发现:菌种名不符实的问题相当严重,不同栽培条件丶不同采收时间的灵芝子实体质量亦不相同,孢子粉和孢子油的三萜含量少到可以忽略不计,甚至连现行通用的灵芝成分检测方法也不准确。 ...
建立於 14 六月 2021
9. 〔张劲松2019第十届国际药用菌大会演讲〕以特色成分做出产品差异,以准确检测稳定质量
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
2019年9月第十届国际药用菌大会(10th International Medicinal Mushroom Conference,简称IMMC10)于江苏南通召开。上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松,以“主旨演讲者”的身份受邀发表《灵芝产业发展关键问题的研究》,从品种丶栽培丶成分等多个环节切入,为灵芝产品如何做到稳定确效丶分众诉求提供具体的方法。 文/吴亭瑶 研究灵芝已逾三十年的张劲松,对灵芝菌种丶栽培丶成分丶药理和产品开发均有深入涉猎。他在本次会议的演讲主题为:Study ...
建立於 14 六月 2021
10. 〔张劲松2018第九届世界食用菌生物学与产品大会演讲〕中国国家规定的三萜丶多糖检测法不准,企业内部须另定质控标准才能做出“好灵芝”
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
灵芝的医药价值无庸置疑,相关论文数量亦居所有食用菇之冠,灵芝原材料在中国的年产量也超过10万吨。如何从“产量大国”转型为“产值强国”,是所有灵芝业者念兹在兹的;如何从良莠不齐的灵芝产品中找到真正好的那一个,则是所有消费者和研究者深切关注的。由张劲松率领的上海市农业科学院食用菌研究所团队,2018年11月在第九届世界食用菌生物学与产品大会上的一系列报告,正是要告诉大家,“做好灵芝”不可或缺的要件。 文/吴亭瑶 ...
建立於 14 六月 2021
11. 「穩定確效、分眾訴求」才能體現靈芝價值,引領市場風潮──記2019第十屆國際藥用菌大會(下)
(活動報導)
...  雖然趙明文是通過菌絲發酵的方式探討環境因子與靈芝酸基因的互動,不過他表示他的最終目的是要把從中獲得的生理遺傳學知識應用在子實體栽培上,提高整朵靈芝的食用價值。目前他的團隊已在這方面取得了初步的成功。 熱壓力對靈芝酸合成量的影響(上圖)及對靈芝酸基因的調控機制(下圖)。圖為趙明文在第十屆國際藥用菌大會演講的投影片。   上海市農業科學院張勁松研究員: ...
建立於 05 四月 2020
12. 時間證明靈芝的價值,也賦予G. lucidum品牌的意義──記2019第十屆國際藥用菌大會(上)
(活動報導)
...  ▲日本九州大學農學研究院清水邦義副教授在IMMC10。(攝影/吳亭瑤)   ▲南京農業大學生命科學院趙明文教授在IMMC10。(攝影/吳亭瑤)   ▲上海市農業科學院食用菌研究所張勁松研究員在IMMC10。(攝影/吳亭瑤)   ▲北京大學基礎醫學院藥理學系楊寶學教授在IMMC10。(攝影/吳亭瑤)   ...
建立於 12 十二月 2019
13. 如何做出好靈芝?企業標準是關鍵!記2019靈芝產業健康可持續發展論壇
(活動報導)
〔重點內容〕◆藥理學家林志彬:靈芝治未病也輔助治已病 ◆靈芝企業應多做人體試驗,建立質量標準 ◆提升靈芝的產值需要管理法規的助力 ◆藥理學家楊寶學:靈芝子實體萃取物顧腎、保肝也護心 ◆腫瘤醫師吳志勇:臨床研究結果扭轉我對靈芝孢子粉的不良印象 ◆菌物學家張勁松:不論質量標準或產品創新都須從「種源」做起 ◆國家標準只是基本規範,企業標準才是致勝關鍵 ◆做靈芝不難,但把靈芝做好很難!  文/吳亭瑶   简体版/请链接 ...
建立於 10 七月 2019
14. 2018最重要的食用菌學術會議,討論了哪些重要的靈芝議題?──記第九屆世界食用菌生物學和產品大會(下)
(活動報導)
...  進一步分析這兩種三萜促使癌細胞凋亡的機制發現,它們是通過「降低粒線體的膜電位」和「提高粒線體的氧化壓力」兩條路徑,「直接」逼癌細胞自我了斷,與靈芝多醣GLIS透過免疫系統「間接」抑制腫瘤的作用全然不同。 上海市農業科學院食用菌研究所所長張勁松,以會議主持人身份,致贈證書給報告者樊華博士。互有師生關係的兩位,正是把傳統中藥靈芝帶入歐洲科學殿堂的重要推手。(攝影/吳亭瑤)   ...
建立於 10 十二月 2018
15. 2018最重要的食用菌學術會議,討論了哪些重要的靈芝議題?──記第九屆世界食用菌生物學與產品大會(上)
(活動報導)
...  其背後的意義,除了突顯中國食用菌產量3600萬噸占全球七成的大國角色,也體現官方對於發展食用菌科研和產業的支持。而作為中國研究靈芝最主要的科研重鎮之一,由張勁松博士/所長率領的上海市農業科學院食用菌研究所,更成為本次大會靈芝相關報告的主力軍。 2018年11月13日,高齡九十的張樹庭教授在上海召開的第九屆世界食用菌生物學與產品大會(ICMBMP)開幕式上致辭。對照1993年第一屆大會在香港開幕的畫面,不僅見證全球食用菌專家四分之一世紀不變的熱情,張教授本身更是「吃菇延年益壽」的最佳楷模。(攝影/吳亭瑤。第一屆大會開幕照片翻攝自張樹庭教授在本屆大會報告的投影片) ...
建立於 02 十二月 2018
16. 再現靈芝預防保健、孝養天下的價值──記福建浦城2018國際靈芝文化節
(活動報導)
...  要做出穩定確效的靈芝產品,就必須如本次活動的第三位演講者,上海農業科學院食用菌研究所張勁松所長,在〈靈芝與大健康〉主旨演講中所提示的: 從原料到銷售的所有環節都必須嚴格掌控,也就是從種源(品種)、栽培、採收、加工、產品內容(活性成分)全都標準化,才能保障每批產品都有相同的安全性和功效性,而且必須營銷合法化、不做虛假和誇大宣傳,靈芝才能持續被人們所信任。 從1997年開始研究靈芝的張勁松所長也在演講中指出,所謂「大健康」最重要的概念是通過預防保健的手段,減少生病或不生病。靈芝治未病的可能性,就如同先前林志彬教授介紹的那般寬廣,絕對有發展大健康產業的條件,但關鍵還是在靈芝產品的質量標準化與宣傳合法化。 ...
建立於 15 七月 2018
17. 〔2018國際靈芝文化節重頭戲〕靈芝產業高峰論壇7月9日將在浦城登場!橫跨靈芝現代研究五十年,老中青三代靈芝專家會擦出什麼火花?
(最新消息)
...  ◆臺灣大學生化科技學系 許瑞祥教授  靈芝與中國文化 ◆福建中醫學院國醫堂醫院 吳水生教授  靈芝與抗腫瘤 ◆上海市農業科學院食用菌研究所所長 張勁松博士     靈芝與大健康 靈芝與健康高峰論壇──沙龍座談 第二階段則安排了輕鬆的沙龍座談,將邀請七位靈芝學者和產業代表,和在場與會人士聊一聊,他們在與靈芝交會的道路上的人生經驗與觀點──不管是學術上的研究心得、個人使用或親眼所見的故事,或對於產業發展洞見等等。 ...
建立於 06 七月 2018
18. 中國&德國:硫酸化的靈芝多醣可有效抗發炎 
(2010-2019)
...  今年9月,由上海農業科學院食用菌研究所張勁松所長等,與柏林夏洛蒂大學醫學院(Charité-University Medicine)共同發表在《International Journal of Biological Macromolecules》的報告,即針對硫酸化的靈芝多醣(代號GLPss58)進行探討,證實它可以多管齊下抗發炎,卻不刺激免疫反應,也沒有毒性傷害,很適合用於異常發炎的治療。   ...
建立於 14 十一月 2017
19. 〔張勁松團隊2017科研成果〕硫酸化的靈芝多醣可有效抗發炎
(上海市農業科學院 張勁松研究員)
...  今年9月,由上海農業科學院食用菌研究所張勁松所長等,與柏林夏洛蒂大學醫學院(Charité-University Medicine)共同發表在《International Journal of Biological Macromolecules》的報告,即針對硫酸化的靈芝多醣(代號GLPss58)進行探討,證實它可以多管齊下抗發炎,卻不刺激免疫反應,也沒有毒性傷害,很適合用於異常發炎的治療。   ...
建立於 14 十一月 2017
20. 臺大教授許瑞祥:若不解決「雞跟鴨」的問題,談何靈芝產業發展?若不尊重智慧產權,談什麼靈芝文化?
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  去年在福建省福州市召開的「2016國際靈芝大會」, 於11月11日晚間8:00~10:00設計了一場「圓桌會議」, 由與會的靈芝學者和業者, 針對當前靈芝產業的問題和發展,提出意見、共商對策。 意見交換之熱烈,整整兩個小時沒有停過。 (攝影/吳亭瑤)   「圓桌會議」由北京大學林志彬教授(左二)、 臺灣大學許瑞祥教授(右二)、 上海市農業科學院食用菌研究所張勁松所長(左一)、 ...
建立於 29 六月 2017
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