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41. 〔臺大教授許瑞祥-演講精選2〕選對靈芝,長保安康
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  過去研究靈芝時,外國人覺得很奇怪,怎麼單單一個學名Ganoderma lucidum,鎮靜、強心、保肝、抗癌……什麼都可以?對他們來說是不可能的。仔細看靈芝(Ganoderma lucidum)和松杉靈芝(Ganoderma tsugae)的外觀,會發現它們雖然都是紅色的,但長得不太一樣。我的博士論文研究耗時六年,就在證明此二者的確是兩個不同的「種」。 想想看,紅色的鴨、紅色的雞、紅色的鴿子……發表在文獻上都叫同個名字,豈不天下大亂?所以過去做靈芝研究的人很辛苦,因為今年買到的紅色靈芝和明年買到的,成分不太一樣,研究要往下做很困難。還好有一個很無聊的人,用DNA把那些看起來很像的東西分清楚,之後大家就很容易知道「誰是誰」。所以,我是第一個做靈芝DNA比對的人。 ...
建立於 20 八月 2016
42. 話說「寫靈芝」的緣起不滅
(靈芝與我)
...    續航。緣起不滅 許瑞祥教授曾說過,老天爺給人類留了兩塊瑰寶,一個是護心保肝的靈芝,另一個是顧腎益肺的冬蟲夏草。很榮幸我有這個機會,透過編寫《健康靈芝》,為其中一塊瑰寶略盡棉薄之力。 這十多年來,靈芝研究不論在台灣或國際上,已從邊緣小眾漸成主流;在台灣的保健食品市場,取得健康食品認證的靈芝產品,也有調節免疫、護肝、改善過敏體質、延緩衰老等四項保健功效供消費者選擇。靈芝始終走在保健食品的浪頭上,非其它保健食材所能望其項背。 ...
建立於 01 七月 2016
43. 解讀「真菌類食品標示管理原則」的內涵 ── 以冬蟲夏草、牛樟菇和靈芝為例
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  經過四十年的藥理研究結果確認靈芝的萃取物中,具有鎮靜、鎮痛、鎮咳、強心、保肝、降血壓、降血脂、降血糖、降膽固醇、抗過敏、抗發炎、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化與免疫調節功能等的活性成分,而廣受各國的重視,成為保健食品、健康食品與藥品開發時的原料首選。 由於靈芝G. lucidum為靈芝屬的代表種,因此在過去四十年間發表靈芝相關的化學成分和藥理研究文獻中,幾乎都是以靈芝G. lucidum為研究材料,因此出現了靈芝G.lucidum具有超過百種以上的活性成分和各種藥理活性,甚至有結果互相矛盾的情況出現。 ...
建立於 19 五 2016
44. 靈芝──21世紀台灣生物技術產業的試金石
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  (二)功效卓越 靈芝為滋補強壯的珍貴藥材,古籍中記載:「赤芝,苦平無毒,主治胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘,久食輕身不老……」經歷過去三十年間對所謂「赤芝」如 Ganoderma lucidum 和 G. tsugae 的藥理研究,證實了靈芝的萃取物具有鎮靜、鎮痛、鎮咳、平喘、強心、保肝、降血脂、降血糖、降血壓、抗過敏、抗發炎、抗腫瘤、調整免疫功能等活性,使得靈芝在用於治療呼吸系統疾病、心血管疾病、肝臟疾病、過敏性疾病與癌症病患等的臨床經驗,獲得藥理作用的理論支持。 ...
建立於 04 三月 2016
45. 靈芝對肝損傷的改善作用
(臺灣大學 許瑞祥教授)
從1960年代靈芝被人工栽培成功後,不僅被廣泛的應用於民間,同時也在現代科技的研究模式中,為未來靈芝的臨床應用奠定了新的基礎。就目前所得的具體成效而言,影響最深遠者當首推靈芝與肝功能間的關係。無論是一般化學性肝炎或病毒性肝炎,靈芝所含的主要成分多糖體和三萜類都直接參予保肝作用,讓我們在面對中國人的國病時不再束手無策。 文/許瑞祥 ◎本文原載於2001年7月《健康靈芝》第13期 p.5~9 ...
建立於 26 二月 2016
46. 靈芝的另類應用──動物保健食品開發構想
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...    「扶正固本」才是健康之道 本文中以毛豬、草蝦和馬的飼養過程,探討靈芝的新產品市場,畢竟在與人類共存的生態系中,物種個體間自身的「扶正固本」才是維持健康的根本之道。從靈芝已知成分中的免疫調節、強心、保肝、抗急性缺氧、抗氧化、抗病毒……等的作用,我們怎麼能夠將靈芝獨占為人類使用?!如果能夠完成動物使用的多元產品開發,不但能開創靈芝產業無窮的商機,對於生態系和諧與穩定的貢獻,將是我們認識靈芝、推廣靈芝的最大回饋。 ...
建立於 22 十二月 2015
47. 记2015「福建省药理学会第三次学术研讨会」(下) 中国医学科学院张钧田:人参让脑袋聪明丶男性强壮,维持中风後健康!我还曾和刘耕陶院士一起做过灵芝催眠的研究
(中國醫學科學院 劉耕陶院士)
...  不知还有多少问题想请教这位温暖的长者,也理所当然的认为我们下次还有机会再见。只能说世事难料,就像谁知十多年後会在福建泉州,这个我初来乍到地方,与他长年的老同事不期而遇。 遥想当年,张均田说,虽然他们分在不同组,「他主要做保肝,我专攻神经」,但对刘耕陶的印象却很深刻:总是埋头工作,苦干又有专业,为人有胸怀,而且很重视中医的药理作用(如同病异治,异病同治),这在当时强调西医药理作用的学术氛围里,显得各外与众不同。 ...
建立於 07 十二月 2015
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