面對抗生素大量進入環境助長抗藥性問題的全球隱憂，加州大學戴維斯分校機械與航空航天工程系教授Valeria La Saponara）和食品科學與科技系教授Ameer Taha共同領導的團隊，2026年1月發表在英國皇家化學學會期刊《RSC Advances》的研究，提出了一個兼具環保與低成本的解決方案，那就是讓靈芝菌絲體長在農業廢棄物製成的培養基上，用這樣的材料去中和水中的抗生素。 文／吳亭瑤